Астраханские ученые придумали «антикризисную» колбасу без мяса

11 декабря 2014 - Дмитрий Козырь
Астраханские ученые придумали «антикризисную» колбасу без мяса

 Научные сотрудники Астраханского технического университета разработали метод изготовления сырокопченой колбасы, которая будет стоить недорого и будет по карману тем россиянам, по кошельку которых ударит рост цен на продукты питания. Правда, мяса в такой колбасе не будет, сообщает «Российская газета». Основным сырьем для производства нового продукта станет рыболовецкий неликвид – мелкая рыбешка, из которой будут изготавливать рыбный фарш. Из него рыбоколбасные изделия будут состоять на 80%. Также при выпуске необычной колбасы планируется использовать субпродукты птицеперерабатывающих предприятий и пряности.

 Точные ингредиенты, их пропорции и рецепт изготовления продукта пока держат в секрете. Однако уже сейчас рыбную колбасу называют перспективной антикризисной разработкой, поскольку использование в производстве «неликвида» удешевит процесс изготовления. Специалисты утверждают, что «рыбная колбаса будет более полезной для здоровья человека, чем мясные и куриные аналоги». Издание напоминает, что рыбную колбасу уже производили в советские годы. Кроме того, сорта колбас из рыбы также выпускаются в Европе и в Азии.

Альтернативы привычным продуктам питания, которые могут подорожать из-за «продуктового эмбарго», а также из-за падения рубля к доллару и евро, ищут и в других учреждениях. Так, Всероссийский НИИ рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) разрабатывает стандарты и ассортимент пищи из тюленьего мяса.

Похожие статьи:

ИнтерестноеУченые выяснили разницу между мужскими и женскими снами

ИнтерестноеУченые доказали влияние газировки на развитие рака мозга

ИнтерестноеУченые: Любимая еда спасает от одиночества

В миреРак будут лечить с помощью табака

ИнтерестноеУченые объяснили, почему люди боятся измен

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1993 просмотра
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 
Облако тегов
Помощь Жкх Социальный навигатор Тюменская почта Законодательство Роспотребнадзор Исследование Тюменская область Мфц Деньги Зарплата Скидки Фсс рф Фсс Пенсии Филиал кадастровой палаты Студенты Музей Дмитрий медведев Электронный больничный Ребенок Правительство Сибирь Трудоустройство Строительство Страховой тариф Пенсионеры Горячая линия Карантин Электронные госуслуги Отчетность Обучение Пособие по уходу за ребенком Семья Почта росии Новый год Мск Праздники Фестиваль Китай Несчастный случай на производстве Закон Пособия по материнству Тср Прямые выплаты пособий Безопасность Бухгалтера Исследования Штраф Мошенники Страхователи Работающие пенсионеры Почта Банк Образование Сбербанк Производство Цены Обеспечение Владимир якушев Праздник Здоровье Больничный Предупредительные меры Дороги Пособия Пострадавшие на производстве Гибдд Дети Экономика Ученые Санкции Дтп Томск Почта россии Мчс Алкоголь Пфр Поздравление Медицина Авто Госуслуги Материнский капитал Депутаты Социальное страхование Президент Ишим Сша Пресс-конференция Автомобили Спорт Электронный сертификат Путин Полиция Преступление Осаго Егэ Госдума Суд Беженцы Законопроект Бизнес Управление росреестра Цена Мвд Управление росреестра по тюменской области Рейтинг Выборы Заводоуковск Ялуторовск Семинар Убийство Школа Росреестр Санаторно-курортное лечение Подписка Соцсети Наркотики Космос Работа Фсс тюмень Курение Возмещение расходов Работодатели Конкурс Кризис Тюменский росреестр Украина Проишествие Заводоуковск виды Торговля Культура Больничный лист Обеспечение инвалидов Чиновники Запрет Реабилитация Ростелеком Россия Статистика Интернет Финансирование Водители Штрафы Интересное Продукты Погода Электронные сервисы Консультация Охрана труда Крым Пдд Отдых Туризм Тобольск Прокуратура Водитель Страховые взносы Тюмень Общество Сон Коронавирус Психология успеха Законы Личный кабинет застрахованного лица Новости Инвалиды Лекарства Мобильное приложение Акция В мире Социальные пособия Пособие до полутора лет Пенсия Здравоохранение Египет Приметы Школы Школьники Главное Наука Экология Материнство и детство Производственный травматизм Кража Материнский (семейный) капитал Прямая линия Владимир путин
Новые объявления

 

Все права принадлежат в полном объеме авторам соответствующих произведений Перепечатка материалов только по предварительному разрешению. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.