Ученые: Сало полезнее растительного масла

19 ноября 2015 - Дмитрий Козырь
Ученые: Сало полезнее растительного масла

Британские ученые развенчали пользу растительных масел для приготовления пищи: речь идет о кукурузном, подсолнечном, соевом и пальмовом масле. Результаты исследования опубликовало издание The Independent.

По мнению ученых, приготовление пищи на этих маслах может привести к раку и проблемам с мозгом, например, болезни Альцгеймера. При нагревании в них начинают выделяться альдегиды — токсичные вещества. В качестве альтернативы исследователи предложили использовать сало, сливочное, кокосовое и оливковое масла. Кокосовое масло выбирать предпочтительней всего.

Профессор Мартин Грутвельд из университета Де Монтфорт привел пример популярного в Великобритании блюда Fish and Chips — жареная рыба с картошкой фри. Если приготовить его на "опасном" растительном масле, то содержание альдегидов в блюде в 100-200 раз превысит дневной порог безопасности, установленный Всемирной организацией здравоохранения.

www.rg.ru

Похожие статьи:

ИнтерестноеУченые: Любимая еда спасает от одиночества

ИнтерестноеУченые доказали влияние газировки на развитие рака мозга

В миреРак будут лечить с помощью табака

ИнтерестноеУченые выяснили разницу между мужскими и женскими снами

ИнтерестноеУченые объяснили, почему люди боятся измен

Рейтинг: 0 Голосов: 0 2170 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 
Облако тегов
Психология успеха Прокуратура Строительство Тобольск Ялуторовск Цены Скидки Ребенок Авто Бизнес Президент Китай Конкурс Медицина Дороги Страховые взносы Госуслуги Помощь Работающие пенсионеры Санаторно-курортное лечение Проишествие Наука Главное Пенсии Пособия по материнству Предупредительные меры Продукты Мвд Управление росреестра по тюменской области Пособия Роспотребнадзор Пдд Автомобили Пособие по уходу за ребенком Исследования Тср Сибирь Коронавирус Водители Штрафы Социальные пособия Интернет Акция Путин Страховой тариф Обеспечение инвалидов Общество Реабилитация Филиал кадастровой палаты Законодательство Дтп Законы Больничный Гибдд Работа Сон Фсс тюмень Сша Бухгалтера Культура Алкоголь Подписка Электронные госуслуги Здравоохранение Консультация Зарплата Правительство Кража Убийство Владимир якушев Торговля Пресс-конференция Трудоустройство Праздники Студенты Деньги Школа Выборы Охрана труда Карантин Ишим Фестиваль Социальное страхование Музей Жкх Пфр Чиновники Пострадавшие на производстве Образование Запрет Рейтинг Новый год Почта россии Космос Тюменская почта Пенсионеры Почта Фсс рф Обучение Материнский (семейный) капитал Больничный лист Водитель Прямая линия Мск Тюменская область Санкции Египет Поздравление Горячая линия Преступление Госдума Материнство и детство Отчетность Полиция Туризм Егэ Пенсия Материнский капитал Управление росреестра Праздник Курение Здоровье Прямые выплаты пособий Производственный травматизм Статистика Электронные сервисы Сбербанк Лекарства Мобильное приложение Банк Заводоуковск В мире Финансирование Украина Исследование Кризис Несчастный случай на производстве Закон Тюменский росреестр Мошенники Ученые Производство Обеспечение Мфц Экономика Экология Соцсети Инвалиды Мчс Уполномоченный по правам человека Дети Депутаты Отдых Томск Возмещение расходов Штраф Осаго Семинар Цена Страхователи Росреестр Дмитрий медведев Электронный больничный Фсс Спорт Школьники Погода Личный кабинет застрахованного лица Пособие до полутора лет Владимир путин Тюмень Заводоуковск виды Беженцы Суд Работодатели Новости Социальный навигатор Школы Приметы Безопасность Наркотики Интересное Законопроект Ростелеком Электронный сертификат Крым Россия Семья
Новые объявления

 

Все права принадлежат в полном объеме авторам соответствующих произведений Перепечатка материалов только по предварительному разрешению. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.